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LA SCIENZA IN CUCINA E L’ARTE DI MANGIAR BENE - Gli antipasti, le uova, i piatti freddi, le verdure e i legumi - Nuova edizione aggiornata e tradotta in lingua italiana corrente

Pellegrino Artusi

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Questo progetto editoriale prevede la pubblicazione di nove diversi libri dedicati alla cucina estrapolati dall’opera “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi, capostipite della cucina italiana tradizionale. Questo è il primo volume, e, inutile dirlo, è dedicato agli antipasti, agli ortaggi, alle uova, ai piatti freddi e ai legumi. Con questa edizione tradotta e riveduta nel linguaggio, abbiamo cercato di facilitare tutti i lettori, anche quelli meno giovani che troveranno forse la lettura più scorrevole e fluida.

سال:

2015

ناشر کتب:

Simplicissimus book farm

زبان:

italian

فائل:

EPUB, 3.92 MB

IPFS:

italian, 2015

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